Bakso Krenyeus, Nikmatnya Selera 'Ningrat'

Bakso Krenyeus yang nikmat, cantik secara tampilan/ Foto2 Safari TNOL Anda tinggal di sekitar wilayah Cibinong-Bogor Jawa Barat dan penggemar bakso, yaitu makanan yang bentuknya mirip bola pimpong namun rasanya sangat nikmat? Kini, ada satu menu baru dari olahan bakso. Bahan bakso tersebut terbuat dari seafood seperti ikan, udang, cumi-cumi dan kepiting.

Dan, menu baru bakso tersebut bisa dinikmati di Kedai Bakso Krenyeus yang terletak di Jl Raya Pondok Rajeg No. 3 Cikaret, Cibinong Bogor. Di kedai ini Anda bisa menikmati berbagai macam menu bakso, diantaranya yang berbahan ikan salmon, ikan kakap, udang, cumi, lobster dan kepiting.

Mengingat bahannya yang mengandung banyak protein maka bakso tersebut sangat sehat dan bergizi. Satu lagi yang terpenting, bakso tersebut juga non kolesterol. Bumbunya juga terbuat terbuat dari racikan rempah khas Nusantara. Selain itu, bakso bebas dari daging babi, borax dan formalin, zat yang ditakuti oleh masyarakat. Oleh karena itu bakso yang terdapat di Kedai Krenyeus bisa dikatakan ‘halalan thoyiban.’

Bakso Kuah..Menurut Rafina Manalu, pemilik Kedai Bakso Krenyeus, dirinya membuka kedai bakso karena selama ini bakso menjadi makanan favorit dan cocok untuk berbagai kalangan. Dipilihnya bakso berbahan seafood karena kebanyakan bakso yang dijual di daerah Cibinong juga  berbahan daging sapi.

“Jadi saya mencoba untuk membuka kedai bakso yang lebih unik dari yang lainnya,” kata Rafina.

Saat menikmati bakso Krenyeus memang sangat terasa seafoodnya,  terutama yang berbahan ikan kakap, salmon, kepiting dan udang. Bakso tersebut juga sangat lembut di lidah dan tiap gigitannya terasa krenyes. Kuah bakso yang mengandung kaldu ikan juga terasa nikmat sehingga sangat sayang untuk dilewatkan.

Lantas, apa rahasianya yang membuat bakso Krenyeus nikmat?  Rafina menuturkan,  “Bumbunya racikan dari rempah-rempah alami khas Nusantara yang dipadukan dengan cacahan daging seafood. Itulah yang membuat Bakso Krenyeus nikmat dengan resep kuno,” tuturnya.
Parkir luas...
Selain itu, sambung Rafina, bakso dan kuahnya tidak menggunakan penyedap rasa (MSG). Bumbu yang digunakan cukup khas dan kaldu asli. Sementara bakso-bakso yang disajikan juga didatangkan langsung dari Surabaya Jawa Timur.

“Untuk bakso kami pesan langsung dari Surabaya. Makanya Bakso Krenyeus dikatakan selera ningrat harga rakyat,” ungkapnya.

Ada yang unik dalam penyajian bakso Krenyeus, yaitu disajikan dengan kuah dan dalam bentuk sate, yaitu bakso yang ditusuk dengan bambu. Dalam bentuk sate ada dua rasa yakni kecap mix dan asem manis.  Ada enam paket yang tersedia di Bakso Krenyeus yaitu Paket Ningkrat, Paket Raja, Paket Napoleon, Paket Putri Raja, Paket Columbus dan Paket Sate.

Adapun harga setiap porsi paket bakso tersebut bervariasi. Untuk Paket Ningrat dan Paket Napoleon satu porsinya adalah Rp 12 ribu. Paket Columbus Rp 7500/porsi. Paket Raja Rp 8 ribu/porsi, Paket Putri Raja Rp 6 ribu/porsi dan Paket Sate Rp 10 ribu/porsi.


Parkir Luas
Asyik buat kongkow..Suasana kedai terasa nyaman dan sejuk. Apalagi di kanan kirinya masih banyak pohon tinggi dengan daun yang rindang. Setiap harinya kedai ini buka dari pukul 10.00- 21.00 WIB,  jika pengunjung semakin banyak maka waktu operasional bisa diperpanjang.

“Kalau tutup tergantung pelanggan. Kita juga pernah buka sampai pagi karena waktu itu banyak pelanggan yang datang,” kata Fajar, salah satu pelayan.

Selain Fajar, ada dua pelayan lainnya yakni Rian dan Sita yang siap melayani permintaan berbagai macam bakso Krenyeus.

Sementara untuk menampung jumlah pelanggan, di kedai ini tersedia sembilan meja yang bisa menampung pengunjung jika datang secara rombongan. Selain itu, parkir di kedai tersebut juga sangat luas. Jadi, Anda tidak perlu khawatir tidak kebagian tempat jika membawa kendaraan, baik roda dua atau empat.