Rujak Bangkitkan Semangat Kerja!

IMG_2434coverPUSING dengan pekerjaan yang menumpuk sehingga membuat mata mengantuk? Padahal waktu masih siang namun semangat sudah kendor. ?Ada solusi sederhana yang bisa membuat pikiran dan mata menjadi segar dan melotot kembali, yakni menikmati rujak ulek atau serut yang saat ini banyak ditemui di pinggir jalan.

Dengan memakan rujak ulek atau serut sesuai selera Anda maka bisa menyegarkan pikiran dan mata. Apalagi jika memilih rasa pedas maka tentu akan membuat badan berkeringat sehingga bisa bersemangat untuk bekerja kembali.

Foto : Safari SidakatonRujak, adalah salah satu makanan yang sudah sangat akrab di masyarakat kita. Walaupun tidak ada yang tahu persis dari mana asal usul makanan yang terdiri dari buah-buahan tersebut. Tapi diyakini hampir semua daerah mempunyai variasi soal makanan yang memiliki rasa pedas, asam dan manis ini.

Satu diantara yang menjual rujak ulek dan serut adalah Yali (17). Setiap harinya Yali mangkal untuk berdagang rujak di Jl Kp Sawah Jatimulya Depok atau persisnya di depan Toko Material Aan. Rujak yang Yali dagangkan ini merupakan cabang kedua dari Jl Kp Mulya Kebun Duren Depok.

Foto : Safari SidakatonDinamakan rujak ulek atau serut, karena semua bahan-bahan dari bumbu hingga buah-buahan yang terdapat di rujak tersebut diuleg di atas cobek agar semua bumbu bisa menyatu.  Sementara jika rujak serut semua bahan-bahan kecuali bumbu akan diserut menjadi irisan yang kecil-kecil.

Adapun bahan-bahan yang terdiri dari buah-buahan seperti mangga muda, nanas, pepaya, bengkoang, kedondong, jambu air, ubi, pisang batu dan timun. Sedangkan bumbunya adalah kacang tanah, terasi, gula merah, asem jawa dan garam secukupnya.

Foto : Safari Sidakaton“Dicampur pisang batu supaya rasanya tambah enak, ada rasa sepetnya. Ditambah pisang batu juga bisa membuat tidak mual kalau rasanya terlalu pedas,” ungkapnya.

Terkait dengan rujak serut yang terlihat lebih sedikit,  menurut Yali, bahan satu porsi untuk membuat rujak ulek atau serut sebenarnya sama sesuai ukuran. Rujak serut terlihat lebih sedikit karena semua bahan dipotong kecil-kecil. Sementara jika rujak ulek dipotong dengan ukuran yang besar-besar.

Agar lebih enak saat menikmati rujak baik ulek maupun serut. Yali menyarankan agar menambahkan dengan es krim. Es krim tersebut dicampurkan dengan rujak sehingga rasa rujak yang pedas bisa menyatu dengan rasa manis es krim.

Foto : Safari Sidakaton“Supaya tambah enak lagi saat makan rujak dicampur es krim,” kata Yali, yang asli kelahiran Tegal Jawa Tengah ini. Satu porsi untuk bisa menikmati rujak buatan Yali sangat murah, yakni hanya mengeluarkan uang recehan sebesar Rp 6 ribu. Namun kalau ditambah dengan krupuk maka harus ada biaya tambahan lagi yakni sebesar Rp 1000 untuk satu potong krupuk. “Rujak ulek dan serut harganya sama yakni Rp 6 ribu untuk satu porsi,” jelasnya.

Yali mengaku, saat ini banyak pelanggan yang menikmati rujaknya. Bahkan ada diantaranya yang selalu memesan setiap hari hanya untuk memberi semangat untuk bisa menyelesaikan tugasnya dikantor. Biasanya yang menikmat rujaknya adalah pekerja kantoran yang banyak terdapat di sekitar wilayah Depok.

Nah, bagi Anda yang lesu dan kurang semangat dalam mengemban tugas, cepat maka rujak sehingga semangat 45 bisa berkobar kembali untuk menyelesaikan pekerjaan.